煎海鱼的做法图解

简单的煎海鱼出来，下酒吃饭都还行。咸香浓郁，松软不失韧劲.简简单单的下酒菜。下面小编为你整理了一些煎海鱼的做法。

煎海鱼的配料

主料海鱼干500g辅料油适量姜适量葱适量蒜适量

煎海鱼的做法步骤

1.海鱼干用清水泡2-3小时

2.准备适量姜末与葱花

3.将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟

4.取出倒掉盘内的汽水，沥干

5.锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎

6.煎至两面金黄

7.最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下

8.起锅装盘

煎海鱼的小贴士

1用清水泡咸鱼是为了去掉一部分咸味,也可使鱼身松软。

2将鱼上锅蒸5分钟,是为了咸鱼口咸松软,不至于发硬。

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