煎牛排的家常做法图解

煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排，下面小编为你整理了一些煎牛排的做法。

煎牛排的配料

上等牛里脊500g 双色角瓜100g 辅料橄榄油适量 玫瑰盐5g 黑胡椒末适量 黑椒汁适量

煎牛排的做法步骤

1.黄、绿角瓜切片备用。

2.平底锅加热，滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐，放平底锅内煎至两面焦黄，同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。

3.取出牛肉，并开火煎制双色角瓜。

4.同时牛肉放入烤箱，220度烤制8分钟取出。

5.角瓜摆盘并放上牛肉，撒少许玫瑰盐，黑胡椒碎并配以百里香装饰，

6.盘边浇以密制黑椒汁即可

煎牛排的小贴士

上文我们介绍了什么是牛排，我们知道牛排也叫做是牛扒，牛扒有很多种做法，常见的做法是用来煎和烤，煎牛排的做法虽然简单，但是出来的效果是非常好的，煎牛排还具有一定的食疗功效呢，上文也介绍了煎牛排的具体做法。

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