玉米土鸡怎么炖好吃

玉米土鸡怎么炖好吃呢?玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。下面是玉米炖土鸡做法一起来学习一下吧。

　　玉米炖土鸡成品图

制作玉米炖土鸡的食材

制作玉米炖土鸡的步骤

1.主料：土鸡、新鲜甜玉米辅料：盐、莲子、枸杞、姜

2.把莲子用凉水泡2小时以上，枸杞洗净，用凉水泡20分钟以上，姜切片

3.把土鸡收拾干净洗净切块

4.凉水小 煲里，加姜片大火烧开

5.撇去血沫，转小火，加莲子煲40分钟左右

6.把新鲜玉米去皮洗洗，切小快

7.加煲里，再煲30分钟左右

8.加枸杞

9.加盐

10.再次煲5分钟左右

11.美味鸡汤就好了

制作玉米炖土鸡小贴士

玉米的功效与作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。