产妇科学食谱与做法

说起月子餐，我们都知道是产妇在生完孩子以后，坐月子时吃的饮食，这对产妇是非常重要的。以下是觅食录小编为你推荐产妇科学食谱与做法的内容，希望大家喜欢。

产妇科学食谱▏猪肝西红柿浓汤

主料：西红柿2个、猪肝1小块

辅料：色拉油、食盐、鸡精、姜、料酒、淀粉、小葱1根、白糖半汤匙

做法：

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，后去皮切成小块。

2、将猪肝在流动水下冲洗干净，后再放入清水里浸泡半个小时，然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干。

3、接着放入料酒、姜丝、葱段以及一点淀粉拌匀静置。

4、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉，便倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。

5、倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤，最后开盖放盐和鸡精调好味，再把火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，最后关火撒葱花出锅即可。

小提示：炒番茄的时候，应加点糖一起煸炒。

产妇科学食谱▏芦笋炒鸡柳

主料：芦笋58根、鸡胸脯肉1块、圣女果5个

辅料：色拉油、食盐、鸡精、料酒、淀粉、白糖适量

做法：

1、将鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入 盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

2、芦笋洗净，斜刀切段，取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

3、小番茄对半切备用，再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，再倒入腌制过鸡胸肉滑油。

4、待鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅即可。

产妇科学食谱▏黑豆乌鸡汤

主料：黑豆150克、何首乌100克、乌骨鸡1只

辅料：枣(干)10枚、食盐适量、姜5克

做法：

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3、将何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用，然后加清水适量于锅，用猛火烧沸。

4.最后放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，再加入精盐适量即可。

小贴士：何首乌可补肝肾、益精血，乌鸡可健脾补中和养阴退热。