产妇科学饮食食谱大全

说起月子餐，我们都知道是产妇在生完孩子以后，坐月子时吃的饮食，这对产妇是非常重要的。以下是觅食录小编为你推荐产妇科学饮食食谱大全的内容，希望大家喜欢。

产妇科学饮食食谱▏黑豆乌鸡汤

主料：黑豆150克、何首乌100克、乌骨鸡1只

辅料：枣(干)10枚、食盐适量、姜5克

做法：

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3、将何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用，然后加清水适量于锅，用猛火烧沸。

4.最后放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，再加入精盐适量即可。

小贴士：何首乌可补肝肾、益精血，乌鸡可健脾补中和养阴退热。

产妇科学饮食食谱▏冬瓜腐竹鲫鱼汤

主料：主料鲫鱼1条、冬瓜1/2、腐竹50g

辅料：油、盐、料酒、葱段、姜片适量

做法：

1、鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌30分钟。

2、冬瓜去皮切片，然后热锅热油，下鲫鱼两面煎下，便放入适量料酒去腥。

3、接着倒入开水，放入葱段煮5分钟，再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白。

4、最后放入腐竹煮5分钟，出锅时加入盐调味即可。

小贴士：做鱼汤时要加入开水汤才会白，而且火候要大点。

产妇科学饮食食谱▏香菇焖乌鸡

主料：乌鸡1只、干香菇10朵

辅料：盐、姜片适量

做法：

1、香菇洗净用温水泡软。

2、乌鸡去头、颈，斩成四大块，放在大的碗里备用。

3、然后在乌鸡上放入香菇和泡香菇的水，再放入姜片，均匀地撒入盐。

4、在高压锅里放水，把装有乌鸡的大碗放在高压锅上，用大火压至高压锅喷气，最后再转中火压上15分钟即可。

小贴士：如果家里有当归，放上一小片，味道会更香，营养也更好。

产妇科学饮食食谱▏猪肝西红柿浓汤

主料：西红柿2个、猪肝1小块

辅料：色拉油、食盐、鸡精、姜、料酒、淀粉、小葱1根、白糖半汤匙

做法：

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，后去皮切成小块。

2、将猪肝在流动水下冲洗干净，后再放入清水里浸泡半个小时，然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干。

3、接着放入料酒、姜丝、葱段以及一点淀粉拌匀静置。

4、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉，便倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。

5、倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤，最后开盖放盐和鸡精调好味，再把火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，最后关火撒葱花出锅即可。

小提示：炒番茄的时候，应加点糖一起煸炒。