煎土豆丝做法图解

煎土豆丝的制作方法方便省时，简单却不失美味，吃时再蘸点自己喜欢的酱，那就美不胜收了。下面小编为你整理了一些煎土豆丝的做法。

煎土豆丝的配料

面粉150g 土豆丝100g 辅料胡萝卜丝适量 鸡蛋1个 葱末适量 胡椒粉 适量精盐适量

煎土豆丝的做法步骤

1.土豆 鸡蛋 干面粉 胡萝卜 葱 少许盐 胡椒粉

2.土豆去皮洗净切丝，胡萝卜也切成丝，烧开水土豆丝、胡萝卜入锅断一下生。

3.沥干土豆丝、胡萝卜丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒面。

4.然后搅拌均匀。

5.开火，锅内放油烧至五成热，取适量土豆丝糊放入锅内。用木铲将其压平，放锅里慢火煎。

6.两面煎至成形微黄煎熟即可。

7.煎好的土豆丝饼可以配些自己喜欢的酱。味道更佳。

煎土豆丝的小贴士

1、最好选用平底锅来煎，土豆丝糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，受热均匀。

2、煎饼时最好用小火，以免烧焦。

3、喜欢吃胡椒的朋友，可以多加些，味道很别致啊。

4、酱的选择就根据个人口味了

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