煎鱼的做法_煎鱼怎么做好吃_如何煎鱼好吃

煎鱼的做法有哪些呢?我们的烹调方式很多，其中一个就是煎，鱼虽然用清蒸的方式做出来会比较鲜美，但是如果会煎鱼的做法，煎出来的鱼依然会非常的美味，现在一起来和小编学习一下煎鱼的做法吧。

煎鱼的做法一

食材准备

黄鱼，面粉，葱蒜，芝麻，花椒粉，料酒，酱油，盐，糖，鸡精。

方法步骤

1、将黄鱼去掉内脏，洗净划上刀口，葱姜切末;

2、然后在黄鱼上放入料酒，盐，鸡精，糖，酱油，葱姜末腌15分钟;

3、鱼腌好后两面均拍上面粉，然后放入热油锅中煎至两面金黄;

4、装盘后趁热撒花椒粉，盐和糖即可。

小贴士

腌的时间久一些会更入味，可以冷藏腌一晚。

煎鱼的做法二

食材准备

黄花鱼，玉米粉，料酒，调理粉，葱，姜，蒜，植物油。

方法步骤

1、将黄花鱼取内脏后洗净，切刀痕;

2、将鱼放入盆中，加葱，姜，蒜，料酒，盐腌1小时左右;

3、将鱼取出，放入玉米粉中，使之两面均沾上玉米粉;

4、起锅，烧油，放入沾粉的黄花鱼，炸至两面金黄即可出锅

煎鱼的做法三

食材准备

黄花鱼，五香粉，盐，葱姜，料酒，香菜，美极鲜。

方法步骤

1、将黄花鱼洗净，处理好后用盐，五香粉，料酒腌半小时;

2、平底锅中少许油烧热，然后放入葱姜炸香，取出葱姜;

3、接着放入黄鱼小火煎，两面各煎7分钟左右;

4、出锅后撒上香菜，淋上少许美极鲜即可。

小贴士

煎的时间需要根据鱼的大小和实际情况略微调节。