蛋煎饺子的做法详细步骤图解

蛋煎饺子是一道美味佳肴，很多人都喜欢吃。你想了解蛋煎饺子是如何制作的吗?下面觅食录小编给大家分享了蛋煎饺子的做法，快来试试吧。

蛋煎饺子食材准备

蛋煎饺子的制作过程

1. 平底锅加少许油，速冻水饺无须解冻，直接码好

2. 微火煎1分钟定型，倒入半碗清水

3. 水量漫过饺子一半，盖上锅盖中火煎制，期间晃动锅子以免粘锅

4. 煎饺子时鸡蛋磕入碗中调少许盐打散

5. 待水分蒸发完饺子就熟了，淋入蛋液小火煎至定型即可

6. 出锅前撒上黑芝麻

7. 鸡蛋美味的花样鸡蛋煎饺子就好了

蛋煎饺子的其他做法

材料

冷冻水饺 10粒,鸡蛋 2颗,青葱 2支,海苔丝 5g,柴鱼片 3g

做法

1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。

2、陶板锅放入适量橄榄油，中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内，注意要压一下，让它站好，煎出来比较美观。

3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。

4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，酱料调味即可。