煎胡椒鸡蛋怎么做好吃

胡椒煎蛋是颇受大家喜爱的家常菜，它的做法也是十分的简单。下面觅食录小编给大家分享了煎胡椒鸡蛋的做法，快来试试吧。

煎胡椒鸡蛋食材准备

煎胡椒鸡蛋的制作过程

1.中火热锅，锅里放油，撒入适量食盐

2.鸡蛋磕进去

3.第2个鸡蛋

4.第3个鸡蛋磕进去

5.有人要吃加胡椒粉的，所以有1个上面撒上了胡椒粉

6.还是中火不要大火以防煎糊了，分开3个鸡蛋

7.翻面

8.煎好的鸡蛋

胡椒的营养分析

果实含有胡椒碱(Piperine)、胡椒林碱(Piperyline)、辣椒碱(Capsaicin)和胡椒油碱A、B、C(PiperolieneA、B、C)等成分。

1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化;

2、胡椒的气味能增进食欲;

3、胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒;

4、胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒;

5、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;

6、白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。