韭菜煎鸡蛋怎么做好吃

韭菜煎鸡蛋有很高的营养价值，同时也有较好的药用价值。韭菜鸡蛋的家常菜做法有哪些?下面觅食录小编给大家分享了韭菜煎鸡蛋的做法，快来试试吧。

韭菜煎鸡蛋食材准备

韭菜煎鸡蛋的制作过程

1. 原料

2. 鸡蛋打到碗里，用筷子打散

3. 韭菜切碎放到鸡蛋里，加入半匙盐拌均匀

4. 热锅下油，倒入鸡蛋液煎至两面蛋液凝固

5. 倒入1勺酱油，轻轻地翻炒均匀

6. 成品

小贴士

韭菜不需要太多，而且要切碎点。

食用韭菜的注意事项

饮食禁忌

一般人群均能食用。

1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

2.便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。

3.如果吃多的话，会导致轻微腹泻。

相克食物

【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。

【韭菜+牛肉】发热动火，引起牙齿肿痛，口疮。

【韭菜+白酒】引起胃炎，胃溃肠病复发。

【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。

【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

【韭菜+绿豆芽】下气，通便。

【韭菜+蘑菇】通便解毒，提高免疫力。

【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜，健胃提神。

【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。

【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。

【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。

【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。