家常蒜黄煎鸡蛋的做法具体步骤

蒜黄煎蛋色泽艳丽，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。下面觅食录小编给大家分享了家常蒜黄煎鸡蛋的做法，快来试试吧。

家常蒜黄煎鸡蛋食材准备

家常蒜黄煎鸡蛋的制作过程

1.蒜黄洗净切段

2.锅里放油，先炒鸡蛋

3.炒好后盛盘

4.锅里再放入少量油 倒入蒜黄

5.翻炒

6.加入少量酱油

7.炒到7成熟加入鸡蛋

8.翻搅

9.加入少量食盐

10.翻搅熟了即可

11.盛盘

小贴士

掌握蒜黄熟的程度，如果生些的话会比较有辣味。

蒜黄的营养价值

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群：

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食疗：

1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3.解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

4.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。