白菜炖粉条的家常做法

白菜是一种好吃而不贵的菜，白菜炖粉条就是一道美味佳肴，日常生活中我们经常会吃到。方便易做，但是如果想要做的地道，口感美味，还是有很多注意事项的。下面小编为你整理了一些白菜炖粉条的做法。

白菜炖粉条的配料

白菜炖粉条的做法步骤

1. 葱姜、朝天椒切段，五花肉切块加入料酒、酱油腌制，粉条放热水里泡软。

2. 油热放葱姜、朝天椒炒香，放入五花肉翻炒。

3. 待肉炒至8分熟，加入白菜一起翻炒。

4. 添入温水，加老抽上色，加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。

5. 加入粉条，加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅，隔小段时间记得翻炒一下】

6. 收汁完成，放入少量鸡精提味，出锅\^O

白菜炖粉条的小贴士

冰糖可以用砂糖代替，个人觉得红糖比白糖更好，无论从色泽上还是从营养上。