美味油煎鸡蛋做法步骤图解

煎鸡蛋不仅是很多人的早餐必备,还会在西餐煎牛排、西式简餐、韩餐中见到它的身影。下面觅食录小编给大家分享了美味油煎鸡蛋的做法，快来试试吧。

美味油煎鸡蛋食材准备

美味油煎鸡蛋的制作过程

1. 将鸡蛋放入冰箱冷冻(我冻了四个小时)

2. 将蛋壳剥掉

3. 开小火倒入油，最好色拉油，菜油煎出来的鸡蛋会黄，色拉油的颜色会比较好看

4. 放入鸡蛋

5. 小火慢慢煎

6. 撒上少许盐，好看的话可以撒上葱花

7. 成品

8. 糖心的

小贴士

如果喜欢糖心的可以不用煎太长时间，一定用小火，大火会糊。这个油煎鸡蛋底部很脆

心形煎蛋的做法步骤

1.火腿肠对半切开，取一半再切成一段链接不断的两半

2.放到抹油的平底锅小火煎软一点(火腿肠遇热变软，贴合锅底，鸡蛋不会溢出)

3.把如图把两端凹成心形，用牙签固定

4.打入鸡蛋，撒少许盐小火煎

5.蛋白凝固后，撒上一勺热水，盖上锅盖焖1分钟

6.盛出心形煎蛋，挤上番茄沙司点缀即可