煎红薯饼的做法步骤图解

红薯饼是一道传统的地方名点，以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等制作而成。下面觅食录小编给大家分享了煎红薯饼的做法，快来试试吧。

煎红薯饼食材准备

煎红薯饼的制作过程

1. 红薯去皮切丁。

2. 加适量面粉，不需要太多，只要红薯都包一层薄薄的就行。

3. 用筷子搅一下。

4. 加适量水，搅拌。

5. 锅烧热放适量油，舀一勺红薯糊放进去，然后整成圆饼状。

6. 一定要煎到红薯糊下面不沾了才能翻面，要特别小心，要不然就散了。两面都煎黄就好了。

7. 成品

8. 成品

9. 成品

10. 成品

小贴士

我这次加的面粉有点多了，少一点更好。

煎红薯饼的其他做法

材料

红地瓜 600克,白糖 依个人喜好,糯米粉 400克,水 约100c.c.

做法

1、红地瓜洗净去皮，切厚片。

2、将红地瓜片放入电锅中蒸熟。

3、取出趁热用汤匙压成泥。

4、加入糯米粉、白糖，并和入适当的清水，以充分揉匀。

5、取适量的薯泥用双手先搓成丸状，再压成饼状。

6、锅内热油，放入薯饼用中火炸至呈现金黄色，炸的过程中要随时翻面。

7、炸完后用锅铲将薯饼压出油分即成。(或用厨房纸巾吸油亦可)