简单糯米煎饼的做法推荐

糯米煎饼在制作的时候加上肉馅煎烤，外脆里嫰，口感甚佳，是一款家常美味主食。下面觅食录小编给大家分享了糯米煎饼的简单做法，快来试试吧。

糯米煎饼食材准备

糯米煎饼的制作过程

1. 和好面，面团里加了个鸭蛋。这样煎出来口感更好。

2. 糯米泡水几小时，放红枣，隔水蒸熟。因为红枣皮难消化，和糯米一起先蒸。注意糯米放一点点水就好了，蒸干一点比较香。

3. 熟后，放入所有材料搅拌好。喜欢甜的可以加放糖。

4. 擀皮

5. 放入糯米团包好

6. 过程

7. 过程

8. 看明白了吗?超简单的

9. 热锅，冷油，小火慢煎

10. 上黄金色后加少许水，中火，盖盖焖到水干。

11. 成品，凉一会儿更好吃

12. 外香酥，里甜糯。好棒。

煎饼的面糊怎么做

在煎饼之前有个很关键的步骤，那就是做面糊。到底煎饼的面糊怎么做呢?是不是随随便便用面粉加水搅拌下就可以了呢?要想把煎饼做得更好吃，当然不能那么马虎啦。下面我们来看看煎饼的面糊怎么做吧。

我们和面糊的主要材料用的是面粉和清水，做法如下：

首先将面粉倒入足够大的容器里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。这个时候要留意清水的分量， 千万不要倒多了。即使是放少问题也不大，可以再次加 ，如果不小心放多了，而又不够面粉的时候那可没办法挽救了。

然后用筷子将面糊搅拌均匀，一直搅到不会出现小颗粒为止。打好的面糊应该是用勺子舀起一勺，往下倒的时候呈现出绵绵不断的状态。如果你呈现水滴的状态，那说明面糊还是很稠，应该再加点水再搅拌。