荞面煎饼怎么做好吃又方便

荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，深受上班族的喜爱。下面觅食录小编给大家分享了荞面煎饼的做法，快来试试吧。

荞面煎饼食材准备

荞面煎饼的制作过程

1.葱切碎末

2.盆中放入荞麦面粉、盐、葱花、打入鸡蛋(忘记在放入鸡蛋后再拍照了)

3.加入水搅拌成稠稀适当的面糊，稍稀点的

4.饼铛均匀地刷上一层油

5.倒入一勺面糊，然后用木铲摊匀

6.盖好饼铛，待熟后翻面，对叠装盘

7.开始享受美味吧。

小贴士

这是一款零失败的面食，也可以加入一些蔬菜增加卖相(例如：胡萝卜丝、菠菜等)。

荞面煎饼的其他做法

材料

荞麦粉和面粉1：1的比例，鸡蛋，风味豆豉，肉末儿，青椒，酱油，盐

做法

(我用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配套的木铲，制做是私人做法仅供参考)

1)荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。

2)将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。

3)待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。

4)待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒，香辣辣的很开胃