炖大白菜的做法家常菜

炖大白菜是一道典型的东北菜，在这酷暑难捱的三伏天吃这些很好，下面小编为你整理了一些炖大白菜的做法。

炖大白菜的配料

炖大白菜的做法步骤

1.白菜洗净备用

2.将白菜切成大约一厘米宽的条

3.干豆腐备用

4.切成一厘米的条

5.葱花备用

6.肉片备用

7.锅内热油

8.待油热后，加入肉片翻炒

9.加入胡椒面

10.加入葱花

11.加入酱油

12.加入干豆腐，翻炒均匀

13.加入大白菜

14.加盐

15.加入水炖10~20分钟出锅即可食用

炖大白菜的小贴士

做这道菜时一定要多放些油，因为干豆腐比较吃油，干豆腐一定要炒熟了，最好是炒至发干大白菜一定要炒倒了，这样炖起来才好吃。