美味素煎饼的做法步骤图解

素煎饼是色泽焦黄好看，美味而且营养的一种煎饼。素煎饼的做法非常简单。下面觅食录小编给大家分享了美味素煎饼的做法，快来试试吧。

美味素煎饼食材准备

美味素煎饼的制作过程

1. 面粉中放入鸡蛋搅拌后加入适量水，搅拌成糊。

2. 面糊中加入适量盐、糖搅拌均匀。

3. 西葫芦、黄瓜、胡萝卜、圆白菜擦成丝，放盐腌渍。

4. 去除多余水分。

5. 将蔬菜丝放到面糊中。

6. 锅中加橄榄油，油热后倒入适量面糊，将面糊均匀摊开。

7. 小火煎至两面金黄，切成喜欢的大小。

8. 将蒜切成沫，再加少许醋、酱油、香油即可。

美味素煎饼的其他做法

材料

生藜麦 1/4量米杯,蔬菜丁(菜豆，胡萝卜，杏鲍菇) 随意,低筋面粉70g,水 130ml,盐 适量,白胡椒 适量

做法

1、藜麦漂洗后，加适量水(约1杯)小火煮至膨胀半透明，沥干。

2、蔬菜(杏鲍菇，胡萝卜，菜豆)切小丁

3、调面糊：水加面粉调匀备用

4、起油锅，先炒胡萝卜，再下杏鲍菇炒软，下菜豆,加少许热水及盐，胡椒。

5、转小火，蔬菜丁铺平成圆形，上方铺上藜麦后，平均将面糊淋上，使藜麦和蔬菜结合。

6、小火慢煎至金黄即可，加胡椒盐或甜辣酱都好吃!