五香煎豆腐的做法步骤教程

豆腐富含蛋白质，常吃豆腐对身体特别有好处。你知道豆腐煎豆腐哪些做法比较好吃吗?下面觅食录小编为大家推荐五香煎豆腐的做法，欢迎参考。

五香煎豆腐食材明细

五香煎豆腐具体步骤

1.嫩豆腐备用

2.秘制五香粉备用

3.将豆腐切块下油锅

4.加入五香粉，煎豆腐金黄出锅

新鲜豆腐的保鲜方法

小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。

买来的新鲜豆腐如果一时吃不完，保存一天后往往就会变味，尤其是夏季。其实，新鲜豆腐的保鲜方法也很简单，很容易就能延长豆腐的保鲜期，食用时依然鲜嫩如初。

在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。

除了上述方法外，下面这种方法的保鲜效果也是很不错的：

将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。

还可以把豆腐放在深一点的容器中，用保鲜膜封好，放冰箱里冷藏保存。这样也可以保存4～5天左右。