家常糖煎饼的做法步骤图解

吃甜食能让人收获愉快的心情，你知道糖煎饼怎么做好吃又营养吗?下面觅食录小编给大家分享了家常糖煎饼的做法，快来试试吧。

家常糖煎饼食材准备

家常糖煎饼的制作过程

1. 面粉用汤勺，这次做的是一人份，人多量请叠加，两汤勺

2. 棉糖两勺，感觉还可以再加些，如果不想太甜，两勺就够了，这里的勺是普通的勺

3. 面粉和糖搅拌混合，糖不要有颗粒，下一步加入热水

4. 加热水搅拌，至顺滑无颗粒，可以流动的液态

5. 平底锅加少量油，均匀铺到锅面

6. 舀一勺加入，转动锅子，尽量摊平，一面可以滑动变黄就翻面，直至两面金黄，可出锅

7. 薄薄的更好吃，脆脆的甜甜的，这样就大功告成了

8. 味道棒棒哒

9. 脆脆甜甜

小贴士

喜欢甜可以多放些糖

家常糖煎饼的其他做法

材料

黑糖蜜 60g,玉米糖浆 60g,蜂蜜 60g,黑糖 100g,无盐奶油 1大匙,肉桂粉 2小匙,中筋面粉 250g,无盐奶油 90g,花生酱 35g,速发酵母粉 1小匙,鸡蛋 1个,鲜奶 1~2大匙

做法

1、在搅拌盆中混合煎饼面团所有的食材，混合成团，将搅拌盆中抹上少许油，将面团放入搅拌盆中，盖上保鲜膜和湿布，放在温暖处约45分钟。

2、将发酵完成的面团平均分成20份(约24g)，分别滚成小圆球。准备花式甜筒煎盘，在瓦斯炉上加热，将面团放在煎盘正中央，用力压下，加热约30后翻面继续加热45杪，将煎饼到在烘焙纸上放凉，重复动作直至完成20个煎饼。

3、制作焦糖内馅，将所有材料放进酱料锅中以小火加热，不断搅拌和加热至所有黑糖融化且稍微变得浓稠即可离火。焦糖内馅放凉约10分钟，将内馅平均抹在十片煎饼中央，盖上另一片煎饼后压紧，放凉后可搭配咖啡或茶食用。