最正宗西式煎饼做法步骤

西餐的餐饮文化已经从上个世纪就传入了中国了，那么吃过西餐的朋友们，你知道西式煎饼是怎么做的吗?下面觅食录小编给大家分享了正宗西式煎饼的做法，快来试试吧。

正宗西式煎饼食材准备

正宗西式煎饼的制作过程

1.土豆洋葱去皮并切成粗粗的丝

2.打入鸡蛋

3.加入面粉

4.入盐调味，本来还要加胡椒粉，我当早饭吃的就没加了

5.加三勺油

6.加一勺糖，搅拌成面糊

7.平底锅热油后加一勺面糊，等待成型并轻压实

8.翻面再煎正面一半的时间即可。

小贴士

如果喜欢脆脆的土豆口感可以切丝后冷水冲泡两遍，但是更要注意翻面前压实。

正宗西式煎饼的其他做法

材料

面粉125克，白糖10克，烘焙粉3克，烘焙苏打2克，盐2克，牛奶235毫升，鸡蛋1只，植物油30毫升

做法

1.将煎锅里轻刷上油，用中高火烧热。

2.将面粉、糖、烘焙粉、烘焙苏打和盐混合在一起。在中央做出个坑。用另一个碗，将鸡蛋、牛奶和油打在一起，然后倒入坑内，混合均匀。

3.用大约1/4杯的量舀到煎锅里，将两边都煎黄即可趁热吃。