炖大白菜的做法

炖大白菜是冬天里常见的一道家常菜，但家家户户的味道各有不同，内容也是有差异的，下面小编为你整理了一些炖大白菜的做法。

炖大白菜的配料

炖大白菜的做法步骤

1.原材料准备好

2.先煸炒五花肉

3.炒成肉干之后放适量油

4.放入葱和胡萝卜

5.倒入大酱

6.再放入切好的白菜

7.翻炒均匀后，倒入适量的水，能没过菜就行

8.依次放入虾和丸子

9.蕨根粉

10.开大火烧开之后，小火炖15分钟，放入适量的盐就好了。可以出锅上桌了

炖大白菜的小贴士

用大酱烹锅味道更香，

不用放太多的水，白菜本身也有部分水分的，

最好把汤汁收干效果会更好。