炖大白菜的做法家常

这也是一道比较典型的东北菜，虽然现在物流便利东北到了这个季节蔬菜品种也不是那么单一了，但是土豆炖大白菜还是东北人相当愿意吃的一道菜了。选材容易，制作简单而且营养也相对丰富。下面小编为你整理了一些炖大白菜的做法。

炖大白菜的配料

炖大白菜的做法步骤

1.大白菜洗净备用

2.土豆去皮洗净备用

3.土豆切条

4.大白菜先切段

5.再切条

6.葱花备用

7.锅内热油油热后加入土豆翻炒

8.加入花椒面

9.加入酱油

10.加入葱花翻炒

11.加入白菜

12.加盐

13.加水开锅后再炖30分钟左右即可

炖大白菜的小贴士

做这道菜时里面也可以加些粉条。大白菜最好选用菜心部分，大白菜炒时要炒倒了，这样炖时更好吃。