香煎豆腐简单做法具体步骤

香煎豆腐是豆腐最简单的烹饪方法之一，简简单单做出来，营养又健康，男女老少皆适宜食用。下面觅食录小编给大家分享了香煎豆腐的做法，快来试试吧。

香煎豆腐食材准备

香煎豆腐的制作过程

1.豆腐切成大块，入煮锅焯水后，沥干水。

2.豆腐切成大小适宜的块。

3.用生抽酱油、盐、味精调成汁。

4.调味汁淋在豆腐上，腌制20分钟入味。

5.平底锅加油，豆腐入锅煎。

6.煎好一面再煎另一面。煎至双面金黄即可盛出。配上喜欢的椒盐粉、番茄沙司等酱料即可享用。

小贴士

豆腐焯水后不爱散。

腌制后的豆腐，如果不喜欢酱料，直接食用，味道也不错。

香煎豆腐的其他做法

材料

板豆腐2块，葱段1/3杯，酱油1大匙，香油1/3大匙，糖1/2大匙，水1/2杯

做法

(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用。

(2)热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟。

(3)翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色。

(4)将葱段加入锅中煮至香味传出。

(5)加入所有调味料煮3分钟即可盛起。