炖鸡汤怎么炖有营养

提起“炖鸡汤”，很多人都不觉未然，觉得这没什么，就是把鸡放在锅里，加上一些佐料，开好活，炖就可以了，其实不是这样的，之所以，人们在炖鸡肉的时候没有注意到很多细节问题，才导致鸡肉的味道不够鲜美的原因，下面小编为你整理了一些炖鸡汤的做法。

炖鸡汤的配料

炖鸡汤的做法步骤

1. 今天由于炖鸡汤时非常赶时间，所以没有来的及拍教程图，所以在这里简单说下，其实也非常简单，先是把一只鸡洗干净 放到冰箱冰藏大概1个小时左右吧!然后再拿出来在鸡的内部放一勺盐，把一整只鸡放到炖锅盅里加满水，加入姜片，开始炖，20分钟后加入洗干净泡好的红枣和枸杞，继续炖，我大概炖了2个小时把，有些人会问要不要把鸡焯水，建议不用，这样不会营养流失，炖到差不多的时候可以把浮在汤上的油沫盛出来就好了，这款汤没有放过多的材料搭配，原汁原味!

2. 炖好了的鸡捞起来等凉了可以斩好，兑一碗蒜蓉，蚝油，生抽，生葱，蘸着吃鸡肉。

3. 也会很好吃的呢

4. 成品汤。

炖鸡汤的小贴士

鸡肉的营养价值很高，相比牛肉跟猪肉来比较，鸡肉的蛋白质比它们高，脂肪量比它们低。鸡肉有多种多样的食用方法。此外，我推荐大家橄榄炖鸡 。橄榄对人体的大脑有促进作用，可以使小孩子更聪明。橄榄不仅有益于人体，更能有效的预防防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。 因此，要选择一种有益于健康，又能预防疾病的炖鸡肉的方法，保留鸡肉原有的营养不流失。