美味香煎鲈鱼做法图文教程

鲈鱼肉质特别肥美，而且营养价值也更丰富。就做法来讲，最宜香煎下面觅食录小编为大家推荐美味香煎鲈鱼的做法，欢迎参考。

美味香煎鲈鱼食材明细

美味香煎鲈鱼具体步骤

1.鱼柳用清水冲一下，撒盐

2.挤入半个青柠檬汁，腌约10分钟

3.锅内放入橄榄油，油热后放入鱼柳，鱼皮朝下

4.挤入另外半个青柠汁

5.撒入葱花

6.撒入甜红椒粉和辣椒粉，出香味后关火(约1分钟)。

小贴士

我选择了甜红椒粉和辣椒粉，倘若您喜欢辣味，不妨增加辣椒粉的比例。

鲈鱼的保健功效

1、中医认为，鲈鱼有益筋骨、和肠胃、治水气的功效，可作为养生，保健的滋补食品。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有补益作用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、妊娠期浮肿、产后乳汁缺乏等症，对准妈妈、产后妇女来说是多吃鲈鱼对身体营养补给非常有益。

3、鲈鱼可主治慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产、手术后伤口难愈等症状。

4、鲈鱼含丰富的蛋白质，对儿童、中老年人的骨骼组织非常有益。

5、常食鲈鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

秋冬是吃鲈鱼的最佳时节，选购鲈鱼时以体型较大、鱼眼明亮、鱼身肥圆、鱼鳞透亮、无异味者为佳。