炖南瓜的做法

清炖南瓜其实是最普通的南瓜的一道食用方法，因为南瓜具有健脾养胃，补益中气的作用，虽然是普通常见的的食用方法，但有利于养生健康，下面小编为你整理了一些炖南瓜的做法。

炖南瓜的配料

炖南瓜的做法步骤

1. 南瓜去籽、去皮，切成块状。姜切丝，为了之后方便把姜挑出来，姜丝切的比较粗。

2. 锅内倒入食用油，烧热后倒入姜翻炒。

3. 放入南瓜，不停的翻炒，防止粘锅。

4. 炒到南瓜块稍微变色，倒入水，炖至软烂。

5. 倒入酱油进行调味。慢慢收汁后南瓜就可以出锅了，判断南瓜是否熟了，用铲子扎一下看看，如果能扎透就说明可以出锅了

炖南瓜的小贴士

1、建议使用不粘锅，这样不容易粘锅。

2、我买的这个南瓜叫长南瓜，特别甜、而且软糯，如果你能买到这种的南瓜，推荐试一下。如果没有这样的南瓜卖，可适当的在里面加点糖进行调味。