煎里脊肉简单做法图文教程

里脊肉除了做糖醋里脊，还可以煎着吃，这样的做法更简单更容易学。下面由觅食录小编为大家介绍煎里脊肉的做法，希望能帮到你。

煎里脊肉所需食材

煎里脊肉的做法步骤

1.准备好食材

2.土豆去皮，洗净切滚刀块待用，

3.里脊肉切薄片，用刀背剁几下，

4.撒些盐，胡椒粉，料酒，腌制5分钟，

5.撇去腌汁，放入1小勺鸡蛋液，

6.撒些淀粉，搅拌匀，

7.取平底锅，油热，放入里脊肉，中火煎，

8.两面煎成金黄色即可盛出，

9.放入土豆煎至半熟，加点清水，盖上锅盖焖煮一下，

10.中火收汁，继续煎至土豆金黄色，撒些盐，胡椒粉调味，

11.撒些香菜或者葱花，关火。

12.配上番茄沙司，装盘即可上桌。

小贴士

1.因为是宝宝吃的，所以不要太咸。

2.土豆也可以放入水中煮一下再煎。

煎里脊肉的家常做法

1.里脊肉买回家以后!把筋膜去掉，然后在表面撒上蒜粉五香粉细盐姜粉少量的淀粉

2.把这些调料棒进肉里，是里脊肉很松散的，一面棒完，在棒另一面

3.直至把一条猪里脊肉棒成比原来大三倍就好

4.把棒好的里脊肉切成三块儿

5.面包糠淀粉鸡蛋液，把切好的里脊肉先沾点儿淀粉，然后在鸡蛋液里沾一下，然后拍上面包糠，反复来两次，使得肉有一层外壳就好

6.油温热下锅炸制金黄色即可。