生煎五花肉最简单的做法步骤

五花肉是十分美味的一种食物，尤其是五花肉的做法不同，味道也各不相同。下面觅食录小编给大家分享了生煎五花肉的做法，快来试试吧。

生煎五花肉食材准备

生煎五花肉的制作过程

1.首先将五花肉切片，装入碗内。

2.加入适量料酒、蚝油拌均匀，接着再加适量生抽，1勺黑椒拌匀，腌制7小时。

3.锅中放入油，将五花肉片逐个下锅，煎至一面微黄后，翻边煎另一面，如果油不够，可加入适量油。

4.待五花肉两面都煎至焦黄时，就可以出锅装盘了。

小贴士

1、五花肉冷冻一下，定型后有利于切片。

2、腌制一晚，这样的五花肉会更入味。

生煎五花肉的简单做法

材料

五花肉250g，料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量。

做法

1、首先将五花肉清洗干净，放冰箱中冷冻一小时。

2、将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。

3、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。

小诀窍

1、五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。

2、腌制一晚，这样的五花肉会更入味。