生煎五花肉怎么做最美味

五花肉是生活中一种常见的食材，含有很丰富的营养，具有补血益气、利尿消肿等多种功效。下面觅食录小编给大家分享了生煎五花肉的做法，快来试试吧。

生煎五花肉食材明细

生煎五花肉具体步骤

1.五花肉洗净，放入冰柜急冻一下，变稍硬更好切。

2.五花肉切约0.5CM厚的大片。

3.取约30克烤肉粉加少许水和匀后腌制半小时。

4.加入切好的五花肉揉搓均匀。

5.取小碗，加入一大勺蚝油、一大勺老抽，少许植物油和匀，别切些洋葱和姜片。

6.洗好的生菜用盐水事先泡一泡后沥去水份即可。

7.电饼铛预热，涮油，放入姜和洋葱。

8.摆上腌制过的五花肉。

9.涮油，加盖，上下火。

10.煎烤至变色，涮上步骤5调好的酱汁。

11.翻面再涮酱汁，煎至熟透即可。

12.装碟喽。可以配着生菜一起吃。

小贴士

1、五花肉不宜切太薄。

2、急冻定型后容易切。

3、喜欢辣的涮些辣酱或椒盐、孜然粉也可。

4、生菜洗后用盐水泡一泡。

生煎五花肉的美味做法

主料：

五花肉(250g)

料酒 (适量)

蚝油(适量)

海鲜酱 (适量)

黑胡椒粉 (适量)

制作方法：

五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时

均匀打片

加一勺料酒

加一勺蚝油

加一勺海鲜酱，搅拌一下

再撒入黑胡椒粉

彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚

平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制

翻面，至肉色有透明色即可

小窍门：

1，五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。

2，腌制一晚，这样的五花肉会更入味。