香煎五花肉怎么做美味又营养

香煎五花肉的做法非常简单，只需要简单的步骤就可以完成，而且可以当菜，也可以当小吃。下面由觅食录小编为大家介绍香煎五花肉的做法，希望能帮到你。

香煎五花肉所需食材

香煎五花肉的做法步骤

1.五花肉去皮切薄片

2.平底锅加热，五花肉片放进去

3.煎到自己喜欢的程度

4.倒去煎出来的油，倒入蒸鱼豆豉油

5.黄瓜洗净，平放，用削皮刀小心地削出长长的薄片，摆盘

6.摆盘美美享受。

小贴士

可以不下蒸鱼豆豉油，自己搭配蘸料：甜辣酱、蒜蓉辣椒酱，也可以是蒜末酱油汁，总之是你自己喜欢的口味即可。

五花肉的皮要去掉，否则煎的时候会溅油。

香煎五花肉的营养价值

1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。

2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。

3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。

4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。

不能和五花肉同吃的食物

1、不要和大豆一起吃，大豆中的植酸和五花肉中的蛋白质结合在一起会影响营养素的吸收。

2、不要和牛肉一起吃，在中医的角度来说，猪肉酸冷 、微寒，有滋腻阴寒之性;而牛肉气味甘温，有补脾胃、壮腰脚的功效。两个一寒一温，性味抵触，所以不适合一起吃。

3、不要和鹧鸪一起吃，会导致面色变黑。

4、不要和鸽肉、鲫鱼、虾一起吃，会令人滞气。

5、不要和荞麦一起吃，会使毛发脱落。