肉末煎豆腐怎么做简单又美味

豆腐是我们在生活中经常看见的一种食物，配上肉末剪出来的菜肴，美味又健康。下面觅食录小编为大家推荐肉末煎豆腐的做法，欢迎参考。

肉末煎豆腐食材明细

肉末煎豆腐具体步骤

1. 准备好食材，里脊肉(比较嫩)，豆腐，蒜，葱

2. 里脊肉剁碎，豆腐切小块

3. 油热放入里脊肉，炒一会，给小半勺老抽，翻炒上色

4. 给150毫升水 煮开

5. 放入豆腐

6. 继续煮，给点盐，

7. 差不多起锅给点水淀粉就好了(一勺淀粉加2勺水，拌匀就是水淀粉)

8. 洒上葱花，，很鲜美，给宝宝拌饭吃再好不过了

9. 一次吃掉一碗饭

肉末煎豆腐的家常做法

制作材料

豆腐 肉末 葱姜 蒜瓣 郫县豆瓣酱 酱油 糖 水 淀粉 香油

做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.把豆瓣酱炒出红油出香味。

5.倒入郫县豆瓣酱。

6.再放入肉末。

7.把肉末炒出香味。

8.加入适量的清水。

9.倒入豆腐。

10.加入酱油。

11.加入糖烧制5分钟让豆腐入味

12.加少许盐调味，淋入水淀粉。

13.淋入香油。

14.撒上少许蒜苗花，翻炒均匀关火。