油煎虾的制作过程图解

虾是营养价值非常高的一种食物，其食用方法很多，油煎虾是特别美味的一种吃法。下面觅食录小编给大家分享了油煎虾的做法，快来试试吧。

油煎虾食材准备

油煎虾的制作过程

1.虾去壳，去头

2.锅中放入黄油

3.放入虾，煎焦黄

4.翻面煎

5.出锅

小贴士

火要大，煎出来才皮脆肉嫩

油煎虾的简单做法

用料

大虾、葱、姜、蒜、盐、料酒、糖。

做法

1、大虾洗净去头尾须，有空的可去背泥筋。

2、姜蒜切片。

3、下少油，2汤勺左右，热油锅。

4、小炒一下姜蒜，微微出香味，下大虾。

5、中火油煎大虾一面，微焦黄后煎另一面。

6、待大虾变全红，两面微焦后，下盐和糖。

7、翻炒一下，下料酒再翻一下，中小火小煮一下入味收汁收汁。

8、收的差不多时下葱花，炒香起锅。