炖土豆块的做法家常

土豆、山药是很受人们欢迎的食材，营养价值也很高，加上鸡骨一起炖味道不错，尤其是糯糯的口感更是孩子们的最爱呢!下面小编为你整理了一些炖土豆块的做法。

炖土豆块的配料

鸡架250g 土豆200克

山药150克

辅料

花生油15毫升 盐少量

酱油15毫升 八角少量

花椒少量 葱20克

蒜10克

炖土豆块的做法步骤

1. 准备食材：鸡骨用水焯一下，土豆和山药切块

2. 热锅放油，放入花椒粒和八角爆香

3. 放入葱和蒜

4. 放入鸡骨翻炒一会

5. 放入酱油

6. 翻炒一会

7. 放入土豆和山药

8. 加入适量水，没过食材

9. 炖一会，临出锅时放入少许盐即可

炖土豆块的小贴士

土豆可以切成土豆块，然后和鸡肉一起进行炖汤，首先先使鸡汤炖的比较的熟，然后加上土豆块，炖煮半个小时以上，是土豆的味道能够完全地吸收鸡汤的汤味，那么就是非常的好吃的，还有就是土豆萝卜汤，或者是土豆炖一些海鲜，根据自己的口味放一些调料，喜欢吃比较烂的土豆的话就长时间的炖，然后加一些自己喜欢的调料品就可以，还可以直接把土豆蒸煮然后放上调料品直接吃。