炖小白菜的做法

土豆炖小白菜，里面添加了黑木耳和板浦香肠，不但营养更丰富，而且味道更鲜美了。下面小编为你整理了一些炖小白菜的做法。

炖小白菜的配料

土豆1个 小白菜适量

板浦香肠适量 木耳少许

葱姜少许 海天极品鲜酱油少许

盐少许 鸡精

炖小白菜的做法步骤

1. 准备好食材，木耳提前泡发，土豆切片，小白菜用开水焯烫，板浦香肠斜着切片，葱切小段，姜切丝。

2. 锅中放少许油。

3. 油热后放入板浦香肠和葱姜翻炒出香味。

4. 放入切好的土豆片，加入少许极品鲜酱油翻炒。

5. 加入热水和少许的盐盖上锅盖，锅开后大火转中火炖5分钟。

6. 加入木耳和小白菜开锅炖大约3分钟。

7. 成品图是不是一看就有食欲呢。

小白菜的营养价值

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。