炖鸭子做法家常

鸭子的吃法也是很多的，炖鸭子是很常见的，特别是土豆炖鸭子，是很多人都爱吃的，鸭子的肉不油腻，而且能够很好的开胃，下面小编为你整理了一些炖鸭子的做法。

炖鸭子的配料

鸭子腿3只 魔芋根据个人喜好

大葱剁碎 绿青椒两个

泡椒4个 生姜4片

辅料

盐2小勺 郫县豆瓣一大勺

味精少许 蚝油两小勺

炖鸭子的做法步骤

1. 把魔芋用水炒3分钟

2. 鸭子下水抄半个小时

3. 青椒、姜、蒜、泡椒备好，放油大火爆香5分钟

4. 炒熟的鸭子和魔芋放锅里炒香、加水大火炖.

5. 水烤干放青椒味精完成

炖鸭子的小贴士

鸭子是目前市场上比较便宜的肉类，鸭腿比鸡腿每斤要便宜很多呐。而且吃鸭子不容易上火，我通常每次会多买一些，每4只放在一个保鲜袋中，吃的时候，拿出来解冻，就可以用了。