炖芸豆角的做法

芸豆有很多种，即是一种蔬菜也是一种中药，芸豆含有很高的营养价值。下面小编为你整理了一些炖芸豆角的做法。

炖芸豆角的配料

猪梅肉少量 土豆适量

芸豆适量 盐少量

炖芸豆角的做法步骤

1. 芸豆摘成适量大小 土豆滚刀切块 肉切小片

2. 热锅烧油 油热后将猪梅肉 葱 一起下锅 加少量盐 花椒粉

3. 肉翻炒至变色后 加入切好的芸豆和土豆翻炒 预防粘锅可先放少量水 加入料酒 大酱 少量盐

4. 芸豆稍微软一些之后 加水 没过菜即可

5. 盖上锅盖炖着就可以啦 中火炖到汤汁收的差不多的时候 大火收汁

6. 装盘 美味的土豆炖芸豆就做好啦

炖芸豆角的小贴士

芸豆可以解热，抗癌。主要治疗小便不通顺，水肿还有脚气，都有很好的疗效。芸豆里面含有多种营养，芸豆是一种含有很多的钾、镁、少量钠很难得的粮食。一定要经常吃一些芸豆，芸豆也可以熬粥喝。将芸豆和大米一起洗干净，用水浸泡一个小时，一起煮粥，喝了对我们的身体的有很大的好处。