烫面水煎包简单易学的做法介绍

 水煎包是人们喜爱的家庭食品，也是很多人的早餐必备食品。那你知道汤面水煎包怎么做好吃吗?下面由觅食录小编为大家介绍汤面水煎包的做法，希望能对你有所帮助。

汤面水煎包食材清单

汤面水煎包的制作步骤

1.100g面开水烫，100g面用胡萝卜汁和面，揉成面团饧10-20分钟

2.备好酸菜猪肉馅

3.面团分成若干小面剂子

4.取三个面剂子擀成饼，叠加包上馅

5.对折，从一头卷起来

6.包成玫瑰花状

7.煎烤机刷底油

8.设置煎烤状态，码入包子煎

9.用铲子推一推，能推动包子时加入适量的水

10.盖上锅盖焖一下，收汁

11.出锅

12.出锅，开餐!

小贴士

1、因为是酸菜猪肉馅，可稍多加点水，确保肉馅熟透。

2、烫面柔软好吃，凉了也不硬。

水煎包的家常做法

食材准备

A：发面面团2021克，圆白菜馅，白芝麻适量。

B：低筋面粉20克，水1000毫升，白醋1大匙。

方法步骤

1.将发面面团搓成长条状，平均分切成每个40克的小面团，分别滚圆后发酵5分钟。

2.将小面团擀成外缘薄、中间厚的圆面皮，放入1大匙的水煎包馅，再捏成包子形状，静置发酵20-30分钟。

3.将材料B一起拌匀成面粉水，备用。

4.热锅后，间隔排入做法2的生包子，再将面粉水倒入锅内并盖上锅盖，以中火煎煮至水分收干且包子底部呈金黄色略焦脆状态时，撒上白芝麻，铲起放在餐盘中即可直接食用，也可依个人口味调味汁食用。