鸽子汤怎么炖最营养给病人喝

对于大病初愈的人来说，能够很好的补充身体的元气，鸽子汤也是滋补养颜的佳品。下面小编为你整理了一些鸽子汤的做法。

鸽子汤的配料

主料

洋参5g 霍斛5g

鸽子2只

辅料

盐适量

鸽子汤的做法步骤

1. 鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。

2. 洗净，冷水下锅。

3. 煮开。

4. 将鸽子肉取出，待用。

5. 准备好洋参。

6. 准备好霍斛。

7. 砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛。

8. 大火煮开，转小火。

9. 煮2小时以上，食用时加盐调味即可。

鸽子汤的功效

乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。

鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。