炖鹅汤的做法家常

今天和朋友们分享一道珊瑚菌炖鹅汤。下面小编为你整理了一些炖鹅汤的做法。

炖鹅汤的配料

油适量 盐适量 珊瑚菌适量 葱适量 姜适量 料酒适量 胡椒粉适量 鸡精适量

炖鹅汤的做法步骤

1.原料图片

2.鹅肉洗净剁成块，

3.珊瑚菌用温水浸泡回软，再用清水漂洗干净

4.鹅肉用清水浸泡出血水

5.砂锅中添清水，放入鹅肉烧沸，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖40分钟，放入珊瑚菌继续炖20分钟，加盐、鸡精调好口味

6.装碗

炖鹅汤的小贴士

使用开水把弄后的鹅烫一下，然后直接的切成大块。把切好的鹅肉用一些料酒和醋腌制半个小时左右，然后搅拌一些加上一些食盐和葱花，姜末。锅中加油，然后放上几个蒜瓣，蒜瓣在放锅里之前，一定要使用刀拍一下，这样做出的鹅肉味道会比较好一些。然后把腌制的鹅肉放在锅中进行爆炒，然后加上料酒，少量的食盐陈皮，香料，开水，小火炖三个小时即可。

1.炖鹅汤的做法

2.炖鹅肉的做法

3.炖鹅的做法和配方

4.炖鹅怎么做好吃

5.炖鹅肉家常做法