西葫芦水煎包做法详细步骤

在日常生活中,西葫芦是很常见的一种蔬菜，它经常被用来作为水煎包的馅料，吃起来清新可口，让人吃不腻。下面觅食录小编给大家分享了西葫芦水煎包的做法，快来试试吧。

西葫芦水煎包食材准备

西葫芦水煎包的制作过程

1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎

2.葱姜蒜切末

3.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会

4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀(陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了)

5.面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大

6.将面团分成小剂子，个头小一点

7.取一个小剂子揉圆后擀成圆形

8.放入包子馅包成包子

9.锅中放入油，烧热

10.将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干

11.淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可

，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。小贴士1、个头要小，太大的话在短时间内是不会熟的

2、整个过程需要盖住锅盖

3、火不能开的太大，小火即可

西葫芦水煎包的简单做法

主料：猪肉馅200g、面粉500g、酵母4g水280g、西葫芦1个

辅料：盐适量、油适量、黑芝麻适量、酱油适量、淀粉适量、水适量、香油适量、葱姜蒜适量、木耳适量

做法与步骤

1、将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎

2、葱姜蒜切末

3、肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会

4、西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀(陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了)

5、面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大

6、将面团分成小剂子，个头小一点

7、取一个小剂子揉圆后擀成圆形

8、放入包子馅包成包子

9、锅中放入油，烧热

10、将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干

11、淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可

小贴士与注意事项

1、个头要小，太大的话在短时间内是不会熟的

2、整个过程需要盖住锅盖

3、火不能开的太大，小火即可。