菠菜水煎包的做法步骤图解

菠菜味道好,营养丰富,是很受欢迎的一种蔬菜，用它来做馅，配上点肉馅提鲜，吃起来十分美味。下面由觅食录小编为大家介绍菠菜水煎包的做法，希望能帮到你。

菠菜水煎包所需食材

菠菜水煎包的做法步骤

1.面团醒发至两倍大。

2.韭菜切成细末并用食用油拌匀。

3.菠菜菜焯水沥水切成细末。

4.肉馅加料酒、鸡蛋、胡椒粉、酱油搅打上劲。

5.将韭菜、菠菜、肉馅加盐、鸡精拌匀。

6.做成包子形状。

7.平底锅刷少量油，烧热，放入包子。

8.煎至底部起黄色的壳，加入没过包子五分之一的水。

9.盖盖，大火烧开，转中火，等水快干时，倒入适量水淀粉。

10.当汤汁收尽，锅中有声响时，关火，倒扣在盘中即可。

小贴士

韭菜提出前用油拌一下，可锁住水份，使其不出汤。

吃菠菜的好处

通肠导便，防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育

菠菜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，从而达到维护正常视力和上皮细胞健康的一个功效，还可以增加预防传染病的能力，促进儿童成长发育。

保障营养

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

促进人体新陈代谢

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

洁肤抗衰老

菠菜中的营养物质具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老又能增强青春活力。中国民间有将菠菜捣烂取它的汁液，每周用来洗脸的做法，连续使用一段时间，会发现我们的皮肤毛孔干净了，皱纹以及色素斑都减少了，从而达到保持皮肤光洁的功效。

补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。