鲅鱼怎么炖才好吃

清炖鲅鱼是制作鲅鱼的一种方法，食物的不同做法都是可以帮助我们补充不同品质的营养价值，所以只要掌握住正确的制作方法就可以很方便的吸收到它们的营养价值和体会到它们带来的功效。下面小编为你整理了一些炖鲅鱼的做法。

炖鲅鱼的配料

鲅鱼、糖，盐，酱油，八角，葱花，姜片，大蒜，鸡精

炖鲅鱼的做法步骤

1. 买回的鲅鱼洗净，切成小段，片上斜口，方便入味!

2. 把小材料都切好，待用

3. 把锅烧热，放入大豆油!待油烧到七成热时撒些盐在锅内，这样煎出的鱼就不会碎了!油见轻微冒烟后放入鱼段，把两面都煎黄后，把少许醋倒入锅内，起去腥作用!放完醋少闷会，再放入糖，盐，酱油，八角，葱花，姜片，大蒜，鸡精，添汤后，大火烧开!改成小火慢炖二十分钟左右!

4. 美味的家炖鲅鱼出锅了!鲜香可口!绝对下饭!

炖鲅鱼的小贴士

1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素炖鲅鱼、矿物质(主要是钙)等营养元素。

2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

1.最简单炖鲅鱼的做法

2.如何炖鲅鱼好吃又简单

3.清炖大鲅鱼的家常做法

4.萝卜炖鲅鱼的做法

5.炖鲅鱼头的家常做法