胡萝卜水煎包简单易学的做法

胡萝卜颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜，用来作为水煎包的馅料好吃又营养。下面由觅食录小编为大家介绍胡萝卜水煎包的做法，希望能对你有所帮助。

胡萝卜水煎包食材清单

胡萝卜水煎包的制作步骤

1.面粉加酵母粉、水和成软硬适中的面团，放温暖处饧发

2.胡萝卜先刨成丝再剁碎

3.油菜叶切碎

4.木耳剁碎

5.放入少许虾皮和葱花

6.炒锅烧热倒油放花椒粒炸出香味后把花椒粒捞出

7.倒入蛋液滑炒散捣碎

8.把所有原料倒入滑炒鸡蛋的炒锅里加适量盐拌匀

9.水煎包的馅料调制完毕

10.饧发好的面团

11.面板上揉匀排气，分成大小均匀的剂子

12.擀成中间厚四周薄的圆片包上料馅

13.依次包完所有的馅料

14.热锅刷油，排入包子生坯

15.把淀粉水倒入锅中，盖上锅盖中小火加热，煎至约5分钟至水收干。

小贴士

用不粘锅小火煎制。

胡萝卜水煎包的好吃做法

用料

小白菜1把 / 面粉500g / 粉丝1把

虾皮100g / 胡萝卜1根 / 酵母(干)2g / 五香粉

油 / 盐 / 酱油 / 味精 / 葱1根 / 姜1块 / 香油

做法

1.小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎;粉丝用开水烫一下

2.胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香

3.所有原料放在盆里，加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。

4.面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子

5.锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可。