玉米煎饼的制作过程图解

玉米煎饼是以面粉、鸡蛋为主料,搭配玉米杂粮制作而成的一种煎饼，制作简单、营养丰富，是不错的早餐瘦身食谱。下面觅食录小编为大家推荐玉米煎饼的做法，欢迎参考。

玉米煎饼食材明细

玉米煎饼做法具体步骤

1.原料：粘玉米粉

2.面粉过筛到盆里粘玉米粉也过一下筛拌在面粉里

3.放入葱花

4.放盐放一点儿小苏打

5.加水拌匀

6.电饼铛预热抹油摊入饼液盖上盖子烤三两分钟

7.打开盖子后可看到一面已熟翻面再烤仨两分烤好后的样子，很松软喷香。

小贴士

粘玉米粉与白面比例是1:1。

玉米煎饼的其他做法

材料

玉米一个，胡萝卜半个，鸡蛋一个，葱，面粉，盐适量

做法

1.新鲜玉米煮熟后剥出颗粒。

2.胡萝卜刨丝，葱切小段，和玉米粒一起混合，加鸡蛋、面粉、适量盐和水，搅拌成糊状。

3.平底锅里抹油，加一勺调好的面糊，摊开两面煎熟即可。小诀窍1. 建议多加玉米，少加面粉。较好的面糊静置一会。

2. 可以根据自己口味加其他材料，比如肉末，香菇，洋葱等。

煎饼的营养价值

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物。

煎饼中的大量粗纤维可以帮助人体清除垃圾，达到排毒的功效，而且可以中和人体的酸碱度，缓解疲劳。常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效，有益于肠胃健康。

另外，煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。