家常香菇肉饼的做法教程

香菇是一种蛋白质含量很高的食物，它除了炒着吃，还可以搭配肉类做成煎饼。下面由觅食录小编为大家介绍家常香菇肉饼的做法，希望能对你有所帮助。

家常香菇肉饼食材清单

家常香菇肉饼的制作步骤

1.中粉加糖猪油水和成水油皮，低粉加猪油100G和成油皮，各醒10分钟

2.肉沫香菇葱倒入盘里

3.加盐味精五香粉姜生抽

4.搅拌好

5.把水油皮和油皮各分成六份

6.水油皮包上油皮

7.赶开卷起来在醒十分钟

8.包上香菇肉馅，粘上芝麻

9.电饼档放油下去煎两面金黄

10.完成

香菇的功效与作用

1.香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

2.香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

3.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

4.我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕等。

5.香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，

6.香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

7.香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而延缓衰老。

8.香菇能增强身体的抵抗力，对抗细菌的入侵，还能预防流感，可以说是增强身体元气最好的防线之一。