自制美味玉米煎饼的做法

玉米是一种很有营养的食物，它是属于粗粮的一种，很多人都会用它来制作煎饼吃。下面觅食录小编给大家分享了自制玉米煎饼的做法，快来试试吧。

自制玉米煎饼食材准备

自制玉米煎饼的制作过程

1.先将糯米粉和玉米粉混合。

2.然后缓缓加入温水拌匀，揉成光滑且软硬适中的面团。

3.熟黑芝麻打成粉加入黑糖拌匀，并加入10克的室温软化的黄油拌匀。

4.将面团分成均等的小面团，并揉圆。

5.用手按扁，包入黑芝麻馅。

6.收口捏紧。

7.平底锅内放入适量的油，放入做好的饼小火煎。

8.煎至两面金黄即可。

9.营养美味的小饼就做好了，做为早餐搭配牛奶或豆浆都是挺不错的!

小贴士

玉米粉放多了，口感会粗点，看个人喜欢哦!

吃玉米的好处

1.含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2.所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3.玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

4.还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5.玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6.玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。