白菜炖冻豆腐的家常做法

白菜炖冻豆腐用到的材料主要有冻豆腐、白菜和大葱以及一些生活中比较常见的食物佐料，所以大家想要做白菜炖冻豆腐就应该要先选择好它的制作材料，这样做起来才会比较方便。下面小编为你整理了一些白菜炖冻豆腐的做法。

白菜炖冻豆腐的配料

白菜5片 冻豆腐200克

猪肉150克 葱花少许

食用油2勺 胡椒粉少许

盐少许 鸡精少许

生抽少许 水适量

白菜炖冻豆腐的做法步骤

1. 大白菜用水清洗干净

2. 切成长条备用

3. 冻豆腐化开后挤干水分备用

4. 猪肉切成薄片备用

5. 锅里倒入少许食用油烧热，放入葱花炒香

6. 在放入切好的肉片翻炒

7. 炒熟后放入生抽和胡椒粉

8. 在放入切好的白菜条

9. 翻炒均匀

10. 炒到白菜变软后，倒入适量的热水

11. 在放入冻豆腐，盖上盖炖10-15分钟

12. 炖好后加入少许盐和鸡精调味既可

白菜炖冻豆腐，菜系及功效

私家菜、 青少年食谱、 清热解毒食谱、 营养不良食谱 、骨质疏松食谱 、减肥，经过冷冻后产生一种物质,能排走体内多余脂肪。口味，咸鲜味 ，工艺：炖。