香煎肉饼制作步骤图解

香菇是一种营养丰富的常见食材，搭配猪肉制作成煎饼，吃起来香气沁脾，味道鲜美。下面觅食录小编为大家推荐香煎肉饼的做法，欢迎参考。

香煎肉饼食材明细

香煎肉饼做法具体步骤

1.香菇提前泡发

2.猪肉、香菇和葱一起剁碎。

3.剁好的肉

4.调入适量盐、油、生抽、生粉、白糖、胡椒粉和香油拌匀。

5.取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。

6.锅中放入油烧热，将肉饼放入。

7.一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。

8.出锅就可以吃啦。

小贴士

也可以依自己口味调调料。

干香菇的储存方法

1.干香菇是没有什么水份的，所以说为了让干香菇可以保存得更久一些，要保证干香菇干燥，一旦有水，很多微生物就开始活动了，干香菇就不能很好地存放下来了。

2.所以说我们要储放好干香菇是要放在一些密封的环境中，比如把袋口扎好，或者把瓶盖盖好这样就可以防止水份进来了。

3.干香菇放了一段时间以后，可能在取干香菇吃的时候会有一些水份进来，可以每隔一段时间就放在太阳下面晒一下，这样可以把水份去除，同时也可以把一些细菌杀掉，也是对保存干香菇是有好处的。

4.干香菇最好放在一些低温的环境下储存，因为在代温的环境中，一些微生物也是不活跃的，这样就不必担心干香菇会坏掉了，所以说我们在家里要把干香菇放进冰箱中存放是最好的。

5.平时我们存放干香菇的时候也要避光储存。因为光线中有一种叫红外线的，这样就会使香菇升温，所以说要用一些不透光的袋子装着是最好的。