香煎藕饼的制作过程图解

藕微甜而脆，药用价值相当高，搭配其他食材制作成藕饼，是上班族早餐的必需之选。下面由觅食录小编为大家介绍香煎藕饼的做法，希望能帮到你。

香煎藕饼所需食材

香煎藕饼的做法步骤

1.鲜藕、火腿、香葱分别切碎

2.鸡蛋打散倒入拌匀

3.适量面粉倒入

4.加少许盐、美极鲜酱油、香油、鸡精，搅拌均匀成稠糊

5.用大勺挖些面糊入煎锅

6.煎至两面金黄即可。

小贴士

面糊的稠度可以加少量的水进行调节，面糊太干的话，会影响饼的口感。

里面的香葱也可以用木耳来代替，或者任何一种蔬菜。

正宗香煎藕饼的做法

食材

主料：夹心肉250g

辅料：藕适量 盐适量 蚝油适量

步骤

1.先把需要用到的肉，剁成肉末。

2.虾去壳，藕去皮，然后切成小丁。

3.切成丁的藕加一勺生粉拌匀。

4.然后把肉末，虾丁，藕丁加一些调味料进行搅拌。

5.搓成肉圆，平底锅小火煎至两面略焦。

6.平底锅小火煎至两面略焦。

藕的食疗功效与用法

1、藕能养胃生津

藕与芡食一起煮汤吃，可以养胃生津，缓解人类的食欲不振和口渴咽干，平时制作时可以取藕一百克，荸荠一百克，芡实六十克，然后再加入大枣二十个，把前面的三种食材一起捣碎入锅，加入大枣和清水煮制，煮开以后加入冰糖，然后再煮半小时取出食用即可。

2、藕能止血

藕能止血对人类便血、吐血和尿血等症都有很好的治疗功效，平时治疗时可以把藕磨成藕粉，然后加入糯米粉和白糖，最后加入适量的花生，一起入锅蒸熟，蒸好以后取出切成块状，直接食用即可。

3、藕能止咳

藕对人类的咳嗽和痰黄以及咽干等常见疾病也有一定的治疗作用，平时治疗时可以十个秋梨去掉果皮和果核 ，然后加入五百克藕一起捣碎，取出汁液，代茶饮用，一天中可以饮用多次，能润肺止咳，让人们咳嗽和痰黄的症状很快好转。